Санкт-Петербургский Музей хлеба • Petersburg Inside

Музей хлеба рассказывает историю от освоения сельскохозяйственных культур на Руси до настоящего времени.

Хлеб на Руси всегда считался особой ценностью. Им начиналась и заканчивалась любая трапеза. К хлебу относились как к живому существу. Поэтому, выпекая его, хозяйка соблюдала определенные правила и все предметы, с которыми он соприкасался, обозначались этим словом: хлебная лопата, хлебный нож, хлебница. Эти экспонаты можно увидеть в музее.

Музей приглашает посетителя заглянуть в петербургскую кондитерскую конца XIX – начала ХХ века. На экспозиции воссоздан по фотографиям уголок знаменитой кондитерской Жоржа Бормана, где можно познакомиться с лучшими образцами замечательной музейной коллекции кондитерской упаковки. Можно увидеть множество предметов быта и утвари того времени, а также узнать, что необходимо было иметь молодым девушкам прошлых столетий на кухне, чтобы считаться настоящими хозяйками.

Санкт-Петербургский Музей хлеба • Petersburg Inside

Не всегда, к сожалению, жизнь была благополучной. Две мировые войны, революции, гражданская война, неурожаи, которые влекли за собой голод. В такие периоды обычно начинается карточное распределение продовольствия. Фотографии, документы, посуда тех лет находятся в экспозиции музея. Суровым испытанием для ленинградцев была блокада, о борьбе  ленинградцев с холодом и голодом рассказывает блокадная комната. В музее хранится кусочек хлеба, выпеченный по локадной рецептуре.

Посетители в музее услышат рассказ бурлаков о своей жизни; увидят оборудование хлебозаводов советской эпохи; прогуляются по торговой улице Петербурга конца XIX века.

Санкт-Петербургский музей хлеба был создан в 1988 году как ведомственный объединения «Ленхлебпром» в здании хлебозавода «Лиговка» и носил название «Музей истории хлебопечения». В 2015 году музей переехал в новое здание, которое является памятником деревянной городской архитектуры Санкт-Петербурга первой половины XIX века.

Музей в обзорах блогеров

Блог pinup-sss

«Рассказывать о музейной экспозиции можно ещё долго, но лучшее, что вы можете сделать – это увидеть её своими глазами!»

Стрим-трансляция

Видеозапись стрима экскурсии

Прогуляемся по особняку XIX века на Выборгской стороне Петербурга и узнаем о хлебе всё! Как и чем хлеб сеять и жать, зачем выпекать из теста лестницу, что делать с квашней и при чем тут Баба Яга Костяная Нога. Побеседуем с репинскими бурлаками, посмотрим, как работали хлебные лавки Петербурга XIX века и советские хлебозаводы, поностальгируем по жестяным коробкам для кондитерским изделиям.

Контакты музея

Приходите просто в гости и на экскурсии!

Адрес: ул. Михайлова, 2
Метро: Площадь Ленина, 7 минут
Телефон: + 7 (812) 294-50-90
Сайт: muzei-xleb.ru
Часы работы: вс, пн: выходной;
вт-сб: 10.00–18.00.
Транспорт: автобусы: 28, 37, 106, 107, 133; троллейбусы: 3, 8, 38, 43; трамваи: 23; маршрутки: 28к, 30, 32, 106, 107, 137, 178, 191, 254, 258, 367.

Санкт-Петербургский Музей хлеба • Petersburg Inside